ESPECIAS DE BEATRIZ ATTOLINI

ESPECIAS DE BEATRIZ ATTOLINI

BEATRIZ ATTOLINI

Local 50

México en su expresión cultural a través de sus ingredientes tradicionales y su gastronomía, nos deja entrever la relación tan estrecha que existe entre la alimentación y la familia, la religión y las fiestas típicas. Ya desde épocas precolombinas, México era una región de trueque en el cual el cacao era utilizado como moneda. Se comercializaban chiles, semillas, sal, frutos, pieles y plumas entre muchos otros productos. Beatriz Attolini se ha dado a la tarea de conservar el arte culinario de México a través de su selección de especias, hierbas, condimentos y sales tradicionales.

Author: bazaar@dmini